Pages

Sunday, 22 December 2013

resepi kurma ayam

assalamualaikum, hai semua

hari jumaat tu ada masak kurma ayam
so, ingat nak bagailah resepi kurma ayam versi saya
resepi ni x ada dtambah apa-apa perasa tambahan

bahan-bahan
dikisar
-segenggam cili api
-1 labu bawang sederhana
-5ulas bawang putih
-halia
-rm1 gajus

#1 labu bawang besar
#1biji tomato
#3tangkai daun kari
#1batang kayu manis
#4biji buah pelaga
#1bunga lawang
#2biji cili merah
#2biji kentang sederhana
#4sudu besr serbuk kurma
#1sudu besar serbuk jintan
#1sudu kecil serbuk kunyit
#1cawan santan pekat
#1cawan santan cair
minyak masak, minyak sapi, ayam, garam

cara buat
- tumis kayu manis, buah  pelaga, bunga lawang
-masukkan bawang besar
-masukkan 1tangkai daun kari
-bila dah naik bau masukkan tomato, cili merah
-masukkan ayam, serbk kurma, bahan kisar
-reneh 10minit
-masukkan santan cair, serbk jintan,serbk kunyit
-kacau tutup periuk
-lps 5minit masukn kentang
-masukkan santan pekat jangn bagi mendidih tutup dapur
-masukkn daun kari 2tangkai yang belen
*boleh juga ditambah air ikut kepekatan yang sesuai

wassalam